Brunch de Noël : les préparatifs continuent !

  • 11:00 Accueil
  • 12:00 Potluck où chacun amène un plat froid (dîner pour deux, trois personnes)
  • 13:00 Musiciens et chanteurs en fête
  • Durant l’après-midi, échange de cadeaux
  • 14:30 Activités de divertissement (danses, musiques)
  • 16:00 Fin

 

Du bricolage pour les enfants, des jeux pour tous en après-midi. Les enfants, peu importe leur âge sont les bienvenus!

 

  • _Apportez une décoration fabriquée, ou de chez vous, pour décorer notre sapin afin d’y mettre votre couleur.

 

  • Notre incontournable échange de cadeaux consiste cette année à donner une heure de temps pour rendre un service à quelqu’un d’autre. Le service ne sera pas comptabilisé dans les échanges de services, donc, même les gens qui ne sont pas membres pourront y participer. Cartons à compléter sur place.

 

Cet évènement est ouvert à tous, membres ou non-membres, n’hésitez pas à ramener vos familles et amis

 

Les personnes à mobilité réduite peuvent contacter Eric Bouchard au 418-446-6405 afin que la porte principale leur soit ouverte.

 

Nous nous faisons une joie de vous y voir.

 

Détails pratiques :

  • Quoi ? Un plat froid à partager (pour 2 à 3 personnes) et une décoration de Noël
  • Quand ? Le dimanche 3 décembre dès 11h
  • ?  À la Salle Bruno Montour de L’Accorderie

 

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Mylène nous raconte son Potluck Végan d’Halloween

Les Potlucks sont organisés par Végan Québec

C’était le 27 octobre dernier et sur le thème de l’Halloween, nous étions tous conviés à participer au potluck végétalien organisé mensuellement par Stéphane, de Végane Québec.

C’était ma première expérience entièrement végane, et ma première sortie en tant que nouvelle membre de l’Accorderie.

Bien que végétarienne depuis plusieurs années, j’avais le goût depuis un petit moment de faire un pas de plus et diminuer encore davantage ma consommation d’aliments issus de l’exploitation animale. C’était donc une belle opportunité de rencontrer d’autres personnes partageant cette même envie d’une alimentation plus aimante et responsable, tant pour les néophytes que les végétaliens convaincus, en même temps qu’une occasion de partager savoir-faire culinaire et esprit communautaire.

Que de belles découvertes et d’ingénieuses recettes nous furent présentées!

Nous étions une trentaine de personnes – la plupart déguisées pour l’occasion, rendant la soirée encore plus joyeuse – rassemblées devant un buffet digne des meilleurs restaurants. Il y avait, de l’entrée au dessert, de quoi rassasier les plus gourmands : soupe et potage, pains variés et végé-pâtés, fruits frais, salades de légumes et de lentilles, légumineuses merveilleusement apprêtées, humus aux multiples saveurs, lasagnes exquises, rouleaux de printemps, tarte aux fruits, smoothies, biscuits maison, gâteau au chocolat divin, pour n’en nommer que quelques-uns ! C’était vraiment délicieux, et de surcroît fantastique de savourer chaque bouchée en pensant qu’elle n’avait fait de mal à aucun être vivant. J’ai tellement aimé l’expérience que je me suis dit qu’il fallait partager ces découvertes avec vous! Alors j’ai fait un appel à tous et me suis proposée pour mettre par écrit les recettes de ceux et celles qui voudraient bien me les faire parvenir. Pour cette première édition, j’ai le plaisir de vous présenter mon coup de cœur de la soirée : une succulente recette de lasagne entièrement végétalienne, préparée par Laurin DD. Je vous invite à tenter le coup et déguster en famille un plat réinventé avec goût et humanité!

À bientôt pour d’autres délicieuses recettes!

En prime une recette de Lasagne végétalienne par Laurine DD

  1. Préparation :

Couper la moitié des oignons en cubes et l’autre moitié en tranches complètes + couper les champignons (juste assez pour tapisser le fond du plat à lasagne) + au besoin préparer le pesto et broyer le chia* (*option : j’ai utilisé de gros grains mous de quinoa donc j’ai sauté cette étape : on peut aussi, à cette étape, faire tremper le quinoa). Faire cuire les cubes d’oignons et les champignons dans l’huile.

  1. Sauce blanche :

Broyer les noix avec le lait de soya ou autre + chia. Faire bouillir et ajouter la levure (quantité au choix – pas trop, juste un peu pour que ça devienne moins liquide, plus consistant). Ajouter assaisonnement de votre choix (ex. : curcuma, curry, sel, poivre, etc.). Faire refroidir et intégrer les oignons et les champignons cuits.

  1. Lasagne :

Faire un tapis avec les tranches d’oignons, puis étendre une première couche de lasagnes et recouvrir de sauce tomate. Sur la sauce tomate, étaler une petite rangée de verdure, puis mettre le mélange de sauce blanche. Remettre une autre couche de verdure et/ou de lasagnes. Étendre une couche de « fausse viande », suivie d’une couche de Vromage; répéter l’opération. Étendre une couche de lasagnes et recouvrir de sauce tomate.

  1. Garniture :

Mélanger le quinoa, le pesto et la sauce tomate; étendre puis recouvrir de lasagnes. Finalement, mettre le restant de Vromage.

(Note : Après, sur tous les côtés, je mets de l’eau : +/- selon choix personnel).

Recouvrir le tout d’un papier d’aluminium ou autre réutilisable pour que l’humidité reste à l’intérieur et cuire au four à 350º pour 45min./1h – surveiller et évaluer.

Bonne cuisine!

Laurin DD

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La Baratte, c’est quoi? c’est qui?

Depuis près de deux ans, L’Accorderie est un comptoir de vente des plats cuisinés et congelés de la Baratte. Si vous ne connaissez pas, on vous la présente ici !

Que fait la Baratte?

La Baratte est un organisme à but non lucratif qui propose des produits alimentaires aux personnes afin de lutter contre l’insécurité alimentaire des personnes vulnérables.

C’est une approche novatrice dans la communauté. La Baratte propose différents types de services : portage de repas à domicile pour des personnes en pertes d’autonomie, plats congelés à prix raisonnables et disponibles dans plusieurs points de vente de la ville, service de traiteur, etc.

La Baratte prépare les plats dans sa cuisine située vers St-Foy. C’est une équipe dynamique de permanents et de personnes en formation qui y travaille.

L’Accorderie est un point de vente des plats cuisinés la Baratte : sauce à spaghetti vegé ou non, lasagnes, pâtés chinois, cigares aux choux, soupes…une douzaine de variétés sont disponibles. Le plat, pour environ 2 personnes, coûte entre 4 et 7 $. Une nouvelle commande a été passée et nous venons d’être livrés ;-).

Vous avez la possibilité de venir les acheter aux heures d’ouverture de L’Accorderie :

Lundi, mardi et jeudi de 13h30 à 16h30 et le mercredi et vendredi de 10h à 13h30.

Vous avez également possibilité de commander les plats la Baratte 5 fois par an lors des commandes du groupe d’achats (encore plus de choix disponibles).

Les produits disponibles en ce moment :

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Recherche d’Accordeur(e)s, rémunéré(e)s en heures, pour une activité de financement emballage cadeaux !

La SDC  St-Roch animera cette année la place-Jacques-Cartier (près de la bibliothèque Gabrielle-Roy) les trois premières fins de semaine de décembre. Activités, chorales, animations hivernales… la magie de Noël avant l’heure.

L’Accorderie proposera dans ce cadre un stand d’emballage cadeau, à l’intérieur, le 16 décembre, de 12H à 17H, et le 17 décembre, de 12H à 17H. Il s’agit de récolter des financements pour nos activités futures (animations, évènements de Noël, St Valentin…)

Deux à trois AccordeurEs sont recherchés pour chaque jour. Il est possible de ne faire qu’un après-midi sur les deux, selon vos disponibilités. C’est l’occasion de gagner des heures, de participer à la chaleur de la place et de faire connaître l’Accorderie. Emballez-vous !  Inscription par mail : animation.quebec@nullaccorderie.ca ; téléphone, au (418) 525-0258 #226 ; ou en présentiel pendant les heures d’ouvertures de l’Accorderie.

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Tous au théâtre !

 

 

Charlie, comédienne et accordeurE, offre à tous les membres d’assister à son spectacle « J’adore » au théâtre du 1er acte (870 Ave De Salaberry). Coût : 1 heure.

«J’adore» est un spectacle de création qui aborde de façon humoristique les problèmes relationne
s et sexuels des couples en 2017. Jade Or, une très réputée docteure en psychologie relationnelle,
présente au public ses conseils et suggestions pour être heureux à deux. C’e

st grâce à une approche révolutionnaire, loufoque, et bien songée, qu’elle aide les gens à s’épanouir en couple. Une pièce comique et quelque peu décapante,  qui présente bien les enjeux relationnels actuels, tout en proposant des solutions pratique
s, concrètes à la fois réfléchis, adaptés, absurde et ridicules.

4 dates

  • jeudi 14 décembre à 19h30
  • vendredi 15 décembre à 19h30
  • samedi 16 décembre à 15h
  • samedi 16 décembre à 19h30

6 billets sont disponibles par représentation pour les Accordeur(E)s. Réservation obligatoire avant le lundi 4 décembre par mail : animation.quebec@nullaccorderie.ca ; téléphone, au (418) 525-0258 #226 ; ou en présentiel pendant les heures d’ouvertures de l’Accorderie.

Pensez à arriver 30 minutes avant le début du spectacle pour réserver les billets.

Attention, rideau

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Bienvenue à Ingrid, nouvelle stagiaire à l’accorderie de Québec

Ingrid nous a rejoint ce lundi pour effectuer son stage de maitrise en travail social qu’elle  effectue en France. L’année précédente, elle a terminé une maitrise en philosophie à l’Université Laval tout en travaillant comme bénévole au centre de jour de l’Arche dans le quartier Saint-Sauveur. Dans la vie, elle est curieuse, passionnée de voyages, de rencontres interculturelles et de lectures. Amoureuse du Québec et des Québécois, elle a décidé de venir faire son stage de fin d’études ici jusqu’à fin mars.

A l’Accorderie, elle s’occupera notamment d’encadrer les animations, de soutenir les Accordeurs du comité d’accueil et de représenter l’Accorderie au sein du comité d’organisation de la Concertation St-Sauveur. Lors de mon départ en congé maternité, elle reprendra également la communication et l’infolettre. Le travail ne va pas manquer, bienvenue à toi Ingrid !

 

 

Edwige

 

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Ca sent la fête !

 L’Accorderie souhaite une fois de plus mettre les petits plats dans les grands et vous invite à participer à son Brunch de Noël interculturel. Traditions d’ici et d’ailleurs, saveurs nouvelles, musiques et chants traditionnels vous seront proposés durant la journée.
· Quoi ? Un potluck pour lequel chacun amène un plat froid à partager (pour 2 à 3 personnes)
·  Quand ? Le dimanche 3 décembre dès 11h
· Où ?  À la Salle Bruno Montour de L’Accorderie

Vous aimeriez entrer dans les coulisses et permettre à l’événement d’être une réussite ? Vous avez un don musical, décoratif, organisationnel, culinaire, rassembleur ou vous avez simplement le goût de vous investir ?N’hésitez pas à contacter Ingrid au 418 525 0258 #226 ou via l’adresse animation.quebec@nullnullaccorderie.ca pour rejoindre le comité organisateur ou donner votre nom pour la musique.

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La Donnerie d’automne

La Donnerie de L’Accorderie est un événement que vous attendez tous et toutes. La Donnerie d’automne a eu lieu le 21 octobre devant la NEF. Cette saison encore, elle a été une belle réussite. L’Accorderie avait reçu beaucoup de dons de la part d’AccordeurEs, d’habitants du quartier et autres. Merci à vous.

 

Même le soleil était de la partie ! Installer devant la NEF, coté rue St-Joseph, la Donnerie a commencé avant 10h. Vous pouviez y trouver du linge, de la vaisselle, des livres et aussi des épluches-légumes en quantité.

Il y a eu énormément de monde de tous les horizons qui sont passés nous voir et ont profiter de la Donnerie. Tout le monde se rencontre et trouve un petit quelque-chose à ramener chez soi. C’est un moment fort de solidarité pour L’Accorderie mais aussi pour le quartier St-Roch.

 

Encore merci à une équipe d’AccordeurEs au top pour le trie, l’installation, le rangement, le kiosque,le stand coloriage et l’accordéon !

Et un grand merci à Christian pour ses belles photos

Chloé et Edwige

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Promenade Urbaine dans le Vieux Québec

Le mardi 31 octobre, L’Accorderie proposait une visite guidée du Vieux Québec. Chloé y a participé et vous fait un petit retour sur son expérience.

Notre guide est Nicole DROUIN, AccordeurE qui propose de faire des visites guidées pour les AccordeurEs qui le souhaitent. Elle est guide de métier, et ça se voit, elle connaît pleins de lieux et d’anecdotes sur Québec.

Rendez-vous est donc pris mardi matin, 10h en haut des marches du Palais Montcalm. Liz, nouvelle AccordeurE comme moi, se joint à nous.

La visite commence par l’histoire du Palais Montcalm et des remparts, du théâtre du Capitole. Elle nous conseille les poutines de chez Ashton. Une entreprise d’ici qui fait parmi les meilleures poutines (au monde !). Nous parcourrons les rues avec Nicole pendant 2 heures : l’hôtel Dieu, le quartier Latin, les canons de la ville, etc. Elle nous montre des petits recoins de la ville.

C’est extra car au delà de présenter les bâtiments, Nicole nous parle de la culture québécoise, des chanteurs, auteurs célèbres. C’est une visite riche. Cette visite est l’occasion de poser un nouveau regard sur Québec. Québécois ou étrangers, cette visite est à faire absolument. Vous y découvrirez votre ville sous une nouvelle facette.

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La plume est offerte à Audrey et Laurent, Accordeurs et à leur projet Horizon Transition

« Lorsque nous vivions à Québec, il pouvait y avoir des moments où l’on n’avait qu’un sujet de conversation entre nous deux, et on n’avait pas toujours la même vision! Mais au final on retombait toujours d’accord sur les valeurs principales qui nous rattachaient à elle. Je parle bien sûr de L’Accorderie. Quand deux anciens animateurs d’un organisme comme celui-ci décident de faire vie commune, c’est qu’il y a plus qu’une passion l’un pour l’autre!

Lorsque nous avons pris la décision de partir sur la route, nous savions que nous voulions continuer cet engagement communautaire qui nous avait rapprochés l’un de l’autre. Puis la décision était dure aussi, quitter L’Accorderie pour ma part, les projets de monnaie locale, d’atelier coopératif, tout cet engagement des dernières années, mais c’était aussi pareil pour Audrey ; on voulait voir ce qui se faisait ailleurs afin de pouvoir un jour aider ici. Améliorer nos connaissances et savoirs-faires et partager ce que font les autres là-bas.

Alors après 8 mois sur la route, à l’autre bout du Canada, nous avons muri, réfléchi, travaillé notre projet ; c’est maintenant son lancement officiel :

Horizon Transition ; un voyage au cœur des alternatives où nous réaliserons des capsules documentaires et reportages sur ce que nous aurons découvert.

Toujours dans l’esprit que nous avions à Québec, nous avons construit notre projet afin d’apprendre en faisant. C’est de cette manière que nous allons offrir notre aide-bénévole à des groupes du mouvement de transitions et d’autres durant quelques semaines afin de les aider dans leur quotidien. Ça nous permettra ainsi d’en savoir plus sur leur projet de l’intérieur, mais aussi d’apprendre sur leur manière de faire et leurs expériences.

Pour ce début officiel, nous lançons une campagne de sociofinancement. Cela nous permet de pouvoir acquérir du matériel plus professionnel pour la réalisation du projet, mais aussi pour nous faire connaitre. Partager l’information est pour nous une très grande aide, car comme on dit : l’information c’est le nerf de la guerre. Alors il faut partager sans modération, comme nous souhaitons le faire avec les groupes que nous rencontrerons.

 

Vous pouvez nous suivre via la page Facebook du projet et notre site internet où l’ensemble des vidéos se retrouvera. Nous souhaitons réaliser un outil en libre-service et gratuit ou tout citoyen ou groupe souhaitant démarrer ou améliorer son groupe de transition pourra y trouver des idées et des exemples.

 

Le projet a déjà débuté pour nous sur l’île de Victoria où nous avons rencontré Michael Linton la personne qui a théorisé le principe des LETS dans les années 80. Ça vous dit quelque chose ? Oui, L’Accorderie s’en est inspiré, nous en profitons pour faire un retour aux sources et aussi diversifier nos connaissances. Nous avons également visité le Salt Spring Dollar, la première monnaie locale au Canada. Nous écrirons bientôt plus en détail sur ces sujets.

 

L’Accorderie est toujours dans nos esprits et nous en parlons souvent aux groupes que nous rencontrons comme idée à explorer. Le but du voyage est le partage et nous avons hâte de pouvoir revenir afin de partager ce que nous aurons appris! »

Audrey et Laurent, Accordeurs et ancien salariés de L’Accorderie.

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